Description
Il ne reste que peu de distilleries en Ecosse qui procèdent encore avec une chauffe directe des alambics au charbon. Un procédé utilisé par la distillerie Ardmore jusqu’en 2002 avant de passer à une chauffe indirecte à la vapeur. Nous avons donc avec cet Ardmore 20 ans une touche à l’ancienne. Ajoutée à cela une légère tourbe bien maîtrisée et nous avons un whisky direct sans chichi. Distillé en 1996, ce whisky est vieilli dans un fût unique hogshead de second remplissage. Mis en bouteille en 2016 à la force du fût sans filtration à froid avec sa couleur naturelle. Une édition limitée à 124 bouteilles.
Légèrement tourbé.
Palette aromatique:
Volume: 70 cl
Degré: 50.1%