Dieser irische Whiskey wird in der Midleton-Brennerei in der Nähe von Cork aus einer Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste zu gleichen Teilen hergestellt und anschliessend in kupfernen Brennblasen dreifach destilliert. Danach reift er in einer Kombination aus Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und Oloroso-Sherry-Fässern aus spanischer Eiche.
Aromapalette:
Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 40%