Beschreibung
Die Destillerie Kilchoman wurde 2005 gegründet und als landwirtschaftliche Brennerei produziert sie auch einen Teil ihrer eigenen Gerste der Sorten Optic und Publican, die wir in dieser elften Ausgabe 2021 dieses 100%igen Islay-Whiskys finden. Diese 20-ppm-getorfte Ausgabe wurde aus 26 Bourbon-Fässern und 7 Oloroso-Sherry-Butts eines Whiskys hergestellt, der mindestens 9 Jahre lang gereift ist.
Degustationsprofil der Destillerie: In der Nase eine blumige Süsse, gefolgt von Gewürzen, Pflaumen, Datteln und Ledernoten. Am Gaumen getrocknete Früchte, milde Gewürze, Malz und Vanille und eine zitrusartige Süsse im Abgang mit Wellen von frischem Torfrauch.
Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 50%