Beschreibung
Dieser Glenfiddich IPA ist der erste einer Versuchsreihe und das Ergebnis der Zusammenarbeit mit einem Braumeister aus der Region Speyside. Das Experiment beginnt mit der Herstellung eines passenden IPA-Biers (Indian Pale Ale), das während 4 Wochen in amerikanischen Eichenfässern lagert, die zuvor Whiskys von Glenfiddich enthielten. Das Bier wird abgefüllt und die vom Hopfen getränkten Fässer nun mit dem Whisky gefüllt, der darin noch 12 Wochen veredelt wird. Resultat: ein Zusammenspiel von verschiedenen Aromen, insbesondere Hopfen.
Schema des Herstellungsverfahrens.
Aromapalette:
Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 43%