Beschreibung
Dieser Bourbon wird in Louisville, Kentucky, aus einer Basis von hochwertigem, nicht gentechnisch verändertem amerikanischen Mais hergestellt. Das Destillat wird mit einem Alkoholgehalt von 51,5 % statt der üblichen 62,5 % ins Fass gefüllt, um mehr Milde und Fülle im Gaumen zu erhalten. Für seine Reifung werden neue, stark getoastete amerikanische Weisseichenfässer verwendet. Nach einer Reifezeit von mindestens 2 Jahren werden maximal 24 Fässer für diesen „Small Batch“ ausgewählt. Bei der Abfüllung mit Kaltfiltrierung wird keine Holzkohle verwendet wird, um die Qualität dieses Bourbons hervorzuheben.
Degustationsprofil der Destillerie: Intensives Karamell im Gleichgewicht mit Vanille, Steinobstnoten, rauchige Tiefe, mit einem Finish aus Eiche.
Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 45.7%