Description
Dans une catégorie expérimental et passion, voilà un whisky alsacien de la distillerie Bertrand. Une expérience sur le whisky que cette petite distillerie artisanale a commencée en 2003 en bénéficiant des apports du moût de la brasserie Uberach. Un whisky double distillation vieilli 3 ans en fûts, pour un tiers des fûts neufs et deux tiers des fûts de Grands Crus de Banyuls (vin doux naturel sous AOC de la région des Pyrénées-Orientales). Un single malt avec des bonnes notes de fruits rouges et une touche de cuir. Le séchage de l’orge sur tourbe ne donne toutefois pas un whisky tourbé comme on pourrait s’y attendre.
Palette aromatique:
Volume: 70 cl
Degré: 42.2%