Description
Ce rhum de mélasse est originaire de Guyana, il a été distillé en 2005 avec l’alambic « Coffey still » en métal de la distillerie Diamond. Il a commencé sa maturation sous les tropiques en fûts ex-bourbon de second remplissage, puis il a été affiné en Europe pendant encore 3 ans dans trois fûts de whisky de second remplissage également. Il a été mis en bouteille en 2020 âgé de 15 ans pour une édition de 868 bouteilles.
Notes de dégustation de l’embouteilleur: onctueux, riche avec des notes de sucre brun grillé, fuité, des figues séchées, vineux, du café et du chocolat noir.
Volume: 70 cl
Degré: 59%