Description
Située dans les Lowlands, c’est depuis le cœur d’Edinbourg que la distillerie opère pour les blends Cutty Sark, Famous Grouse mais aussi Chivas Regal et J&B. Ses chais de vieillissement quant à eux se trouvent à une trentaine de kilomètres au sud. C'est de là qu'a été sélectionné par l’embouteilleur Hunter Laing & Co. ce fût unique, un hogshead de second remplissage contenant un distillat d’octobre 1988. Un whisky embouteillé sans filtration à froid et à la force du fût en décembre 2020 pour une édition de 199 bouteilles.
Notes de dégustation par l’équipe Rêves de Whisky: Des notes de caramel et de crème pâtissière avec une finale toute vanillée.
Volume: 70 cl
Degré: 51.1%