Dieser Single Malt wurde in Schottland gebrannt und dann während 12 Jahren im Keller des Hauses Michel Couvreur im burgundischen Bouze-lès-Beaune gereift. Seine helle Opalfarbe verdankt er den Sherry-Fino-Fässern, in denen er gelagert wurde. Es ist ein finessenreicher Whisky mit blumigen Noten, der jederzeit passt und, gemäss den gustativen Ideen des Hauses, hervorragend zu einem Epoisses-Käse gereicht werden kann.
Aromapalette:
Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 45%