Beschreibung
Die Destillerie aus den Lowlands arbeitet im Herzen von Edinburgh für die Blends Cutty Sark, Famous Grouse sowie auch Chivas Regal und J&B. Ihre Reifungskeller befinden sich jedoch etwa dreissig Kilometer südlich der Stadt. Dort wurde auch dieser Whisky, der im März 2003 destilliert wurde und 18 Jahre lang in einem einzigen Refill Butt lagerte, ausgewählt. Ein Single Grain, der im Juni 2021 mit seiner natürlichen Farbe und ohne Kältefiltration in 712 Flaschen abgefüllt wurde.
Degustationsprofil des Teams Rêves de Whisky: In der Nase dominiert Karamell und vermischt sich mit pfeffrigen Noten. Am Gaumen gesellen sich zu den anfänglichen Karamellnoten dann Pflaumenkuchen und ein Mus aus reifen Früchten, gefolgt von einem leicht hölzernen Abgang und einigen Sherry-Noten.
Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 48.4%