Dies ist die dritte jährliche Ausgabe des 12-jährigen fassstarken Whiskys der Brennerei, der in Sherryfässern gereift ist. Dieser Whisky wird normalerweise nur vor Ort bei einem Besuch in den Kellern verkostet.
Degustationsprofil der Destillerie: In der Nase blumig und nussig mit Noten von Marzipan, Mandelcreme und Sauerkirschen. Am Gaumen dominieren geröstete Nüsse und Gewürze, wobei Zimt und Gewürznelken allmählich weicheren Noten von Karamell, Sultaninen und einem Hauch von Kaffee Platz machen. Im Abgang verstärken sich die Gewürznelken mit Haselnüssen und Kakao.
Inhalt: 70 cl - Alkoholgehalt: 60.1%