Beschreibung
Pokeno ist eine junge neuseeländische Destillerie, die 2017 etwa 50 Kilometer südlich von Auckland auf der Nordinsel gegründet wurde. Mit einem Fokus auf das Terroir verwendet die Destillerie Gerste von der Südinsel, eine lange Gärung von 80 Stunden und eine langsame Destillation, die ihren Whisky auszeichnet. Für diese Ausgabe wurde eine Partnerschaft mit der Brauerei Behemoth eingegangen, die die Fässer von Pokeno nutzte, um ihr Monk Like Mary Belgian Quadrupel Ale fünf Monate lang reifen zu lassen, bevor das mit Bier getränkte Fass umgedreht wurde, um den Whisky, der vollständig in First-Fill-Bourbon-Fässern gereift war, erneut aufzunehmen. Der Geschmack des reichhaltigen, fruchtigen Bieres mit Aromen von leicht gerösteten Spezialmalzen, Trockenfrüchten, belgischem Kandiszucker und dezenten Gewürzen verbindet sich mit den sanften Zitrusnoten des Whiskys.
Inhalt: 70 cl - Alkoholgehalt: 58.8%