Beschreibung
Je nach Herkunft gibt es viele Übernamen für Rum, in den British West Indies wird er beispielsweise „Kill Devil“ (Teufelstöter) genannt. Das ist auch der Name, welcher der unabhängige Abfüller Hunter Laing für seine Rum-Reihe ausgewählt hat. Diese Single Cask Rums wurden in Schottland gealtert und abgefüllt. Dieser im November 2006 in der Brennerei Foursquare destillierte Melassenrum wurde aus einem Blend von Destillaten aus zwei verschiedenen Brennkolben hergestellt: Pot Still und Column Still. Anschliessend lagerte er während 12 Jahren in einem einzelnen Eichenfass, das 303 Flaschen ergab. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Rum mit Vanille- und Zitrusnoten und einem Hauch von weissem Pfeffer.
Melasserum
Single Cask - 12 Jahre
Land: Barbados
Inhalt: 70 cl
Alkoholgehalt: 46%