Description
La distillerie Edradour est considérée comme l’une des plus petites distilleries d’Ecosse, que l’on appelle aussi les distilleries ferme. Avec sa petite production, Edradour propose toutefois un vaste choix de whisky. Dans le lot, ce Ballechin qui représente la gamme tourbée de la distillerie et dont le nom lui vient d’une distillerie voisine qui a fermé ses portes en 1927. Côté tourbe, on se situe avec ce Ballechin 10 ans à un niveau des whiskies tourbés d’Islay avec 50ppm. Sur le marché depuis 2014, ce single malt a maturé dans des fûts de bourbon et de sherry Oloroso qui n’ont jamais été utilisés plus que deux fois selon la charte de la distillerie.
Tourbé.
Palette aromatique:
Volume: 70 cl
Degré: 46 %