Description
Ce rhum d’Haïti est produit exclusivement à partir de jus de canne à sucre fraîchement pressé issu d’une variété unique sur Haïti nommée « Madame Mevs ». Le jus additionné d’une levure utilisée par Barbancourt depuis 150 ans fermente pendant 3 jours pour atteindre un volume d’alcool de 7% qui est ensuite distillé dans 3 alambiques à colonne chauffés avec les résidus de canne à sucre (la bagasse). Ce rhum est ensuite vieilli pendant 8 ans dans des fûts de chêne français du Limousin.
Rhum vieux 8 ans pur jus de canne
Région: Haïti
Volume: 70 cl
Degré: 43%