Description
Toujours dans la série expérimentale, voici le 4ème opus, le Glenfiddich Fire & Cane. Une fusion de saveurs entre le tourbé et le sucré qui, à mon goût, tend plus vers la douceur. Mais à vous d’en juger… Ce single malt est élaboré par le mariage du whisky tourbé avec des malts élevés dans des fûts de bourbon, puis d’une finition de 6 mois en fûts de rhums doux. Le résultat est une belle harmonie qui se laisse boire très facilement.
Notes de dégustation de la distillerie :
Au nez, des notes de tourbe douce comme de la fumée lointaine dans le vent. Riche caramel sucré avec des notes de fruits frais zestés et d'épices.
En bouche, comme un feu de camp de tourbe des Highlands, avec des notes de chêne et de caramel. Fruit vert vif, pomme au four sucrée et fumée douce.
Volume: 70 cl
Degré: 43%