Une bonne partie de la production de la distillerie s’en va pour l’élaboration de blends dont le Long John. Pour trouver une bouteille d’au-delà de 16 ans, nous devons nous tourner vers les embouteilleurs indépendants. Pas de problème, the Whisky Warehouse No 8 nous propose ce whisky de 19 ans, brut de fût, maturé en fût de bourbon Hogshead. Dégusté les yeux fermés, ce whisky est une ballade en été à l’orée des bois où les parfums de la forêt se mélangent avec celle du foin séché.
Distillé en 1995, mis en bouteille en 2014. Limité à 222 bouteilles.
Palette aromatique:
Volume: 70 cl
Degré: 49.9%