Beschreibung
Strathearn wurde 2013 gegründet und ist eine der kleinsten Destillerien Schottlands, die sich seit kurzem in den Händen des Abfüllers Douglas Laing befindet. Um sich von der Konkurrenz abzuheben, verwendet diese Kleinstbrennerei eine ältere, reiche und rustikale, aber weniger ertragreiche Gerstensorte, Maris Otter, und auch einen Gärungsprozess, der mit 144 Stunden deutlich länger dauert als üblich. Für diese Inaugural-Version, die von seinem neuen Besitzer angeboten wird, wurden nur 32 Fässer für diesen Single Malt Whisky verwendet: Ex-Bourbon-, Virgin- und Ex-Sherry-Fässer. Dieser Whisky wird mit seiner natürlichen Farbe und ohne Kältefiltration abgefüllt.
Degustationsprofil des Abfüllers: In der Nase eine Fülle von gemälzter Gerste mit der Süße der Eiche. Am Gaumen umhüllend und sirupartig mit Honig und Buttercreme mit Gewürzen und getrockneten Aprikosen. Der Abgang ist warm und lang mit hausgemachtem Gebäck und einer Holznote.
Inhalt: 70 cl - Alkoholgehalt: 50%