Description
La distillerie Springbank est une incontournable pour tout amateur de whisky et particulièrement lorsque l’on recherche de l’authenticité et un savoir-faire artisanal. Ce Springbank 10 ans distillé en juillet 2012 fait partie d’une série explorant le travail de maturation avec les fûts de sherry. C’est un whisky qui a préalablement maturé pendant 7 ans dans des fûts ex-bourbon de second remplissage avant de passer 3 années supplémentaires dans des fûts frais hogshead de chêne espagnol ex Pedro Ximenez Sherry. Ce single malt a été mis en bouteille en octobre 2022 avec sa couleur naturelle et sans filtrage à froid.
Notes de dégustation de la distillerie: Au nez, une riche influence du sherry avec des notes sucrées de raisins et de dattes. En bouche, tannique et épicé avec des notes de cola, de menthe, de cerise, de cannelle et de caramel. La finale est tannique et les qualités du PX reviennent au premier plan avec des notes de raisins secs et d'épices.
Volume: 70 cl - Degré: 55%