Description
Au bord de la rivière Teith et à quelques encablures en amont du château de Doune, qui a souvent servi comme lieu de tournage (par ex. par Monty Python et le Sacré Graal, Game of Thrones, Outlander, Outlaw King ou encore Ivanhoe), se trouve la distillerie Deanston toute de briques rouges vêtue. Elle a distillé ce single malt en juin 2008 qui a ensuite été vieilli dans un fût unique, un Butt de second remplissage pendant 15 ans. Un whisky mis en bouteille tel quel en aout 2023 sans filtration à froid et avec sa couleur naturelle pour une édition de 667 bouteilles.
Notes de dégustation de l'embouteilleur : Au nez, une note poivrée cède la place au cacao, aux raisins juteux et au chêne humide. En bouche, Des notes enveloppantes de mélasse se développent pour laisser place à des prunes mûres, un malt crémeux et un riche moka. La finale est sur le caramel noir et la cannelle qui s'attardent en fin de bouche à côté de fruits d'automne compotés.
Volume: 70 cl - Degré: 60.2%