Description
La distillerie artisanale possède ses propres champs de canne à sucre ou s’effectue un travail en agriculture biologique. Elle utilise aussi ses propres levures pour la fermentation de la canne fraichement pressée qui est ensuite distillée en alambic de type pot still. Cette Cachaça a ensuite été vieillie pendant une année dans un fût unique en bois Umburana, une essence exotique typique de la région et qui apporte au distillat une touche épicée unique et des notes de cannelle, clou de girofle et cardamone. Cette cachaça est une sélection de la cave guildive et présentée par l’artiste brésilien José Borges.
Volume: 70 cl - Degré: 46%