Description
Il y a de plus en plus de distilleries qui reviennent s’établir au cœur des villes et c’est le cas de Teeling installée depuis 2015 dans le centre de Dublin. Symbolisée par un phœnix avec un esprit renouveau tendance, c’est historiquement à quelques pâtés de maisons que se trouvait la toute première distillerie fondée en 1782. Ce single malt est le style classique du whiskey irlandais, élaboré avec de l’orge malté et non-maltée à 50/50 et triplement distillé et pour les éditions limitées Wonders of Wood en partenariat avec le « Tree Council of Ireland » pour une contribution à la plantation d'espèces d'arbres locale, la distillerie expérimente aussi les saveurs avec l’utilisation de différents styles de bois pour la maturation et en l’occurrence pour cette deuxième édition, des fûts de chênes portugais vierge réputés pour donner des notes de confiture, tabac et poivre.
Volume: 70 cl
Degré: 50%